Forged
Katai Santoku Messer, 14cm
(Griff aus Wurzelholz)
€ 129,95
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Produktbeschreibung
Die Katai-Serie von Forged hat wellenartige Formen als Inspirationsquelle. Dies zeigt sich in der Form der Klinge und wie sich die Form im Griff fortsetzt. Die Klinge ist komplett von Hand geschmiedet und besteht aus 5 Schichten robustem, japanischem VG10-Stahl. Der Hammerschlag auf der Klinge wurde zusätzlich mit einem sehr feinen Hammer veredelt. Dieses intensive Bearbeiten führt zu einem feineren Look mit einer völlig einzigartigen Ausstrahlung. Das handgeschmiedete Santokumesser 14cm mit seiner spitzen und beidseitig geschliffenen Klinge ist der japanische Klassiker für Gemüse und Fleisch, aber auch für Fisch oder Kräuter. Der Griff ist aus Wurzelholz gefertigt, das zunächst mit Harz gefüllt, dann gepresst und anschließend modelliert wird. So wird jedes Messer in der Oberfläche, Farbe und Holzstruktur absolut einzigartig.
Art.-Nr.: 100051280
Details
Typ | Messer |
EAN | 8720039620681 |
Hersteller-Nr. | KatSant14cm |
Hergestellt in | Taiwan |
Serie | Katai |
Anzahl Teile | 1 -teilig |
Messer | Santoku |
Bestehend aus | Messer verpackt in luxuriöser Holzkiste |
Einsatzbereich | Küche |
Geeignet für | Gemüse, Fleisch, Fisch oder Kräuter |
Material | VG10-Stahl, gehämmert / Wurzelholz |
Größe | Klingenlänge | 14 cm |
Anmerkungen | Klingenstärke 2mm, Schleifwinkel 18° |
Weitere Informationen | Härte 60 Rockwell |
Gewicht | 150 Gramm |
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