Espressomaschinen

Espressomaschinen sorgen für maximalen Kaffee Genuss

Schon seit zwei Jahrhunderten gibt es sie: Die Espressomaschine. Sie trug elementar dazu bei, dass italienischer Kaffee weltweit so bekannt und gleichermaßen beliebt ist. Für jeden, der Wert auf hochwertigen und leckeren Espresso legt, führt kein Weg an einer Espressomaschine oder einem Siebträger vorbei. Was die richtige Siebträgermaschine für Sie ist und worauf es beim Kauf zu achten gilt, haben wir hier für Sie zusammengefasst.

Funktionsweise der Espressomaschine

Während bei einer Kaffeemaschine das Wasser durch das Pulver drückt, wird bei der Espressomaschine das heiße Wasser mit hohem Druck durch das Kaffeepulver gepresst. Dieser Vorgang dauert weit weniger als eine Minute und sorgt für einen besonders aromatischen Espresso. Zeitgleich entsteht so die „Crema“, die das Zeichen für einen ausgezeichneten Espresso ist. Serviert wird der Espresso in einer speziellen Espressotasse.

Siebträgermaschinen: Für exzellenten Espressogenuss

Eine Siebträgermaschine wird in der Regel für die Zubereitung von Espresso genutzt. Die vor allem in der Gastronomie verbreiteten Geräte bieten maximale Professionalität für die eigene Küche und sorgen für einen hervorragenden aromatischen Espresso. Den Namen haben die Maschinen von ihrem abnehmbaren Siebträger, in den das Kaffeepulver gefüllt wird. Nachdem es mit einem Tamper angedrückt wurde, wird der Siebträger an der Maschine befestigt. Mit einer Temperatur von rund 90 Grad Celsius und rund 9 bar wird das Wasser durch das Kaffeepulver gepresst. Durch die kurze Kontaktzeit werden kaum Bitterstoffe freigesetzt und gleichzeitig wird durch den Druck eine leckere Crema erzeugt, die einen echten Espresso auszeichnet. Ebenfalls bringt die Siebträgermaschine das gewisse italienische Flair in die eigene Küche.

Espressomaschine kaufen: Hierauf kommt es an

Beim Kauf der Siebträgermaschine kommt es auf viele Faktoren an. Grundsätzlich sollte die Espressomaschine einen Druck von mindestens 9 bar aufbauen können und eine Leistung von rund 900 Watt aufweisen. So können Sie innerhalb kurzer Zeit problemlos mehrere Tassen des leckeren Espressos kochen. Weiterhin gibt es Modelle, die man manuell steuern kann und so die Zubereitung auf seine eigenen Wünsche zuschneiden kann. Dies empfiehlt sich vor allem für erfahrene Kaffee-Liebhaber, die neue Variationen ausprobieren wollen. Siebträgermaschinen sind in der Regel sehr kompakt und nehmen daher nicht viel Platz auf der Küchenarbeitsfläche weg – somit eignen sie sich auch für kleinere Küchen. Im Idealfall besteht die Espressomaschine aus Edelstahl und verfügt über einen herausnehmbaren Wassertank. Praktische Features: Die meisten Espressomaschinen kommen mit einem Milchaufschäumer und diversen Siebträgersieben daher.

Siebträgermaschine für die eigene Küche bestellen

Egal ob Hobby-Barista oder gelegentlicher Espressotrinker: Die modernen Espressomaschinen von DeLonghi, Rommelsbacher und Co. eignen sich perfekt zum Zubereiten leckerer Kaffeespezialitäten in der eigenen Küche. Entdecken