Reis kochen leicht gemacht: Mit Reiskochern von Xiaomi & Co.
Was im asiatischen Raum schon lange zur festen Küchenausstattung gehört, wird auch im europäischen Raum immer mehr zum Must-Have für die Küche. Reiskocher ermöglichen die bequeme und simple Zubereitung verschiedenster Reissorten – angebrannter Reis gehört somit der Vergangenheit an. Welche Vorteile ein Reiskocher bietet, wo Unterschiede liegen und worauf es zu achten gilt, haben wir hier für Sie zusammengefasst.
Wie funktioniert ein Reiskocher?
Beim Reis kochen kann einiges schiefgehen: Entweder ist er zu fest, zu matschig oder gar angebrannt. Abhilfe verschaffen hier Reiskocher, die das Kochen und Garen vollständig für Sie übernehmen. Bei vielen Reiskochern wird der Reis zunächst in einem mitgelieferten Behälter abgemessen und anschließend abgewaschen. Anschließend wird dieser in einen Innentopf gegeben, der bis zu einer vorgesehen Markierung mit Wasser aufgefüllt werden muss. Um den Reiskocher zu aktivieren, reicht es oftmals den Deckel zu schließen. Viele moderne Modelle stellen sich, sobald das Wasser verkocht ist, automatisch auf den Warmhalte-Modus um, sodass der Reis nicht anbrennt und noch etwas nachziehen kann. Der herausnehmbare Innentopf kann anschließend bequem zum Servieren des Reises genutzt werden.
Reiskocher oder Topf - Welche Vorteile bieten Reiskocher?
Wer konstant leckeren Reis genießen will, ist mit dem Reiskocher bestens beraten. Sie müssen lediglich Reis und Wasser abmessen – alles andere übernimmt das Gerät für Sie. So ist die Zubereitung nicht nur spielend leicht, sondern auch äußerst flexibel. Und falls man sich zeitlich doch einmal vertan hat, kann man den Reis dank der Warmhaltefunktion der meisten Reiskocher auch noch später frisch genießen. Die Antihaftbeschichtung des Innentopfs verhindert hierbei, dass der Reis anbrennt oder festklebt. Besonders beliebt sind die Kocher, da der Reis in diesen besonders fluffig wird und nicht zusammenklebt. So kann dieser besonders schick angerichtet werden, da das Auge ja bekannterweise mitisst. Und wer regelmäßig aufwändige Gerichte zubereitet weiß den zusätzlichen Platz auf dem Herd zu schätzen. Ein echtes Highlight: Moderne Geräte, wie beispielsweise die Xiaomi Reiskocher, können bequem per App bedient werden. So können Sie auch während der Zubereitung das Programm, die Temperatur oder die Zeit anpassen. Zeitgleich agieren viele Geräte auch als Dampfgarer, sodass neben dem Reis auch noch Fleisch, Fisch oder Gemüse gegart werden kann – und das ohne zusätzlichen Topf, der nachträglich gereinigt werden muss oder einen Platz auf dem Kochfeld raubt.
Wie unterscheiden sich Reiskocher?
Einerseits gibt es elektrische Reiskocher, andererseits auch Modelle für die Mikrowelle. Letztere sind zwar etwas günstiger als die elektrischen Reiskocher, machen dafür aber Abstriche in Sachen Komfort. So muss der Garpunkt in der Regel selbst bestimmt werden und eine Warmhaltefunktion oder Abschalt-Automatik ist nicht vorhanden. Je nach Mikrowelle kann es außerdem sein, dass die Stromkosten höher sind.
Reiskocher kaufen: Was ist wichtig?
Besonders wichtig bei der Wahl des Reiskochers ist das Fassungsvermögen. Gerade kleine Haushalte können hier ohne Probleme auf ein Gerät mit einer Kapazität von rund 1 Liter setzen. Große Reiskocher verfügen über Volumen von bis zu 1,8 Liter und ermöglichen somit die Zubereitung großer Mengen an Reis. Wir empfehlen außerdem den Griff zu einem aktiven Reiskocher, da dieser gegenüber einem passiven Reisgarer diverse Vorteile, wie unter anderem mehr Flexibilität und Komfort, bietet. Dieser sollte über einen Innentopf mit Antihaftbeschichtung, eine Warmhaltefunktion und eine Abschalt-Automatik verfügen. Zusätzlich empfiehlt sich der Griff zum Reiskocher mit Dampfeinsatz, da auf diesem Weg auch Zutaten wie Gemüse, Fisch oder sogar Fleisch mithilfe des erzeugten Dampfs bequem parallel gegart werden können. Achten Sie auch auf das mitgelieferte Zubehör: So gehören Messbecher, Reislöffel, Schöpfkelle und Spatel zum Lieferumfang eines guten Reiskochers dazu.
Tschüss Kochtopf, hallo Reiskocher: So lassen Sie nichts mehr anbrennen
Reiskocher sind echte Allrounder für die Küche und ermöglichen es Reis in großen Mengen für viele Personen zuzubereiten. Bei ALTERNATE finden Sie eine große Auswahl an hochwertigen Modellen namhafter Hersteller wie Xiaomi, WMF und Tefal. Entdecken Sie jetzt bequem online den besten Reiskocher für Ihre Küche und stillen Sie Ihren Reishunger.