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Bradley Professional BS1019 Smoker (edelstahl)

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€ 1.240,00 -Spare€ 241,00
€ 999,00
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Liefer-Hinweis: Speditionsware/ Sperrgut – Standardlieferung frei Bordsteinkante
Der Bradley Professional BS1019 Smoker ist ein Räucherofen, komplett mit dem dazugehörigen Rauchgenerator. Die Aromaholz-Bisquetten werden jeweils 20 Minuten lang verbrannt, damit die Temperatur nicht schwankt. Dadurch werden Hochtemperaturgase, Säuren und Harze vermieden, die den Geschmack der geräucherten Lebensmittel beeinträchtigen könnten. Der Bradley Smoker erzeugt schmackhafte Gerichte ohne störenden Nachgeschmack. Während andere Räucheröfen ständig überwacht werden müssen, produziert der Bradley Smoker automatisch sauberen, kühlen Rauch für bis zu 10 Stunden, sicher und ohne Eingriffe, nach dem Motto "Set it and forget it". Die Aromaholz-Bisquetten werden auf einem elektrischen Räucherelement verbrannt. Beim Heißräuchern wird die Wärme zum Garen durch das unabhängig gesteuerte elektrische Heizelement erzeugt. Die Steuerung der Funktionen erfolgt über den Touchscreen an der Vorderseite des Smokers. Er ermöglicht eine sehr feine Steuerung des Räucherprozesses mit Kontrolle über mehrere separate Parameter: Einstellbereich der Garzeit von 0-10 Std. in 10 Min.-Schritten, Einstellbereich der Räucherzeit von 20 Min. bis 9 Std. 40 Min. in 20 Min.-Schritten sowie verschiedene Temperatureinstellungen. Der programmierbare Professional BS1019 Smoker wird mit vier Räucher-Rosten geliefert, zusätzliche Roste und weiteres Zubehör sind optional erhältlich.
TypStandgrill
Farbeedelstahl
EAN0689796991046
Hersteller-Nr.BS1019EU
AusführungSmoker
BetriebsartElektro, Pellets
EinsatzbereichOutdoor
VerwendungZum Kalt- und Heißräuchern
Leistung1.000 Watt
LeistungTemperaturbereichvon 30 °C bis 160 °C
GrillrostAnzahl4 Stück
MaterialStahl, verchromt
Grillfläche5.200 cm² (ohne evtl. vorhandenen Warmhalterost)
DetailsEdelstahl-Innenausstattung, Platz für 6 Roste
Gehäuse/KesselMaterialStahl
AusstattungTemperaturanzeige
BedienungFunktionenTouchscreen, USB-Anschluss zum Einlesen von Rezepten, Ofentemperatur (wird automatisch gehalten), Garzeit (nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Heizelement ab), Räucherzeit (unabhängig von der Garzeit)
ReinigungFettauffangschale, Generator mit abnehmbarer Seitenwand zur einfachen Reinigung und Wartung
FeatureBradley Smoker Connect Rezeptsoftware (iSMOKE-Technologie), verbesserte Temperatur-Erfassungsgenauigkeit mit Dual Temperaturfühler, verstecktes Bisquetten-Fach, Funktionsüberwachung und Fehlermeldung
Weitere InformationenInnenabmessungen 380mm x 290mm x 650mm, Garraum Fassungsvermögen 76 Liter
Hinweis2x Heizelement 400 Watt, 2x Räucherelement 200 Watt, 220 - 240 Volt
ZubehöroptionalRäucher-Bisquetten in 12 Geschmacksrichtungen
AbmessungenBreite: 565 mm x Höhe: 697 mm x Tiefe: 432 mm
Gewicht33 kg
Art.-Nr.: 1600724
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