Pelletgrills

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Pelletgrills: Gut gerüstet für die Grill-Saison

Vom Steak über das Fischfilet bis hin zum Gemüsespieß: Alle klassischen und beliebten Grillgerichte können auf dem Pelletgrill zubereitet werden. Außerdem kann der Grill ebenfalls zum Räuchern oder Backen genutzt werden, was die kulinarische Flexibilität zusätzlich erweitert. Die Pellets, die den Grill auszeichnen, bieten Ihnen zusätzlich diverse Möglichkeiten das Aroma des Grills zu beeinflussen und Ihrem Grillgut eine einzigartige Geschmacksnote zu verpassen. Alles Wichtige rund um den Pelletgrill haben wir hier für Sie zusammengefasst.

Der Kauf eines Pelletgrills lohnt sich!

Der Pelletgrill ist ein echter Allrounder und ermöglicht allen voran die schonende Zubereitung von Fleisch. Dank der Funktionsweise des Grills gehört in die Glut tropfendes Fett der Vergangenheit an. Die meisten Pelletgrills verfügen unterhalb des Grillrosts über eine Fettwanne, die genau das verhindert. Im Grill selbst werden die in den Vorratsbehälter eingefüllten Pellets auf einer Förderschnecke in die Brennkammer transportiert und dort durch erhitzte Luft gezündet, wodurch ein heißes Rauch-Luft-Gemisch durch die Garkammer des Grills strömt. Mithilfe einer digitalen Steuerung am Grill kann die Temperatur präzise kontrolliert werden, sodass Sie sich jederzeit auf konstante Grillergebnisse verlassen können.

Hierauf gilt es zu achten

Pelletgrill ist natürlich nicht gleich Pelletgrill. Von Modell zu Modell unterscheiden sich die hochwertigen Holzkohle- oder Gas-Alternativen. Für die normale Fleischzubereitung reicht oftmals eine Temperatur von rund 200 Grad im Grill, wer jedoch auch Backen will, sollte zu einem Grill mit einer Höchsttemperatur von etwa 300 Grad Celsius greifen – so gelingen auch das Brot, die Pizza oder der Flammkuchen auf dem Grill. Wer regelmäßig Freunde oder Familie zum Essen einlädt, sollte ausreichend Grillfläche haben, damit niemand auf sein Essen warten muss, für kleinere Balkons, Terrassen oder Gärten hingegen eignen sich kompaktere Pelletgrills. Die Grillüberwachung – und speziell die Kontrolle der Temperatur – spielt bei diesen eine besonders große Rolle. Viele Grills kann man inzwischen via Handy-App überwachen und teilweise sogar steuern, sodass der Grillmeister mehr Zeit für seine Gäste hat. Damit dieser zusätzlich nur selten Zeit für das Auffüllen des Pelletbehälters aufwenden muss, sollte der Grill über eine Pelletkammer mit einer Kapazität von rund 6 – 10 kg oder mehr verfügen.

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